Man mag es dieser Crema Catalana nicht unbedingt ansehen…
… aber irgendwo in ihrem Inneren verbirgt sich tatsächlich ein Doppel-Dotter. Ehrlich!
So etwas ist mir schon seit längerem nicht mehr begegnet. Und ich musste flugs mein Rezept ein klein wenig anpassen.
Flohnmobil - im Alltag unterwegs 
Ich liebe Crema Catalana.. auch wenn ich keine Ahnung habe mit was genau sie zubereitet wird.
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Zucker, Rahm, Eier. Viel mehr braucht’s nicht. Je nach Rezept noch etwas Vanillezucker oder Zitronenschale und statt Rahm Crème fraîche. Bombus Kalorius!
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Bei diesem Anblick, läuft einem ja das Wasser im Munde zusammmen.
Sieht super aus und hat sicherlich supertoll geschmeckt?
Schade, dass ich davon nichts ab bekommen habe. 😦
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Ich weiss schon, weshalb ich solche Bilder erst veröffentliche, wenn das Zeug weggeputzt ist… 😉
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Wenn ich das so sehe steigt die Freude auf den Schafmilchfluss ins Tôpfchen Ende Mai ins Grenzenlose. Solche Leckereien gibt es bei uns nur während der Milchmonate 🙂
…. unsere aktuellen Hühner spenden keine Doppeldottereier…. muss ihnen einmal ins Gewissen reden!
Heb’s weiter lecker
ond tschüssli Brigitte
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Ich bin sicher, dass die Kalorienbombe mit Schafmilch und „Normaldotter“ auch schmeckt.
Grüessli
Bea
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