Pleiten, Pech und Pfannen

Ich kann nur vermuten, dass in der Pfanne ein sanftes „Plopp“ zu hören gewesen sein muss. Als ich den Deckel abnahm, hatte die Katastrophe ihren Zenit bereits überschritten. Dort, wo einmal eine Blut- und eine Leberwurst geschwommen waren, befand sich neben der völlig intakten Blutwurst nur noch ein guter Liter fettiges Wasser.

Man mag von diesen Würsten halten, was man will, sofern sie intakt sind, mögen wir sie. Für Herzinfarkt- und Cholesterin-Patienten dürfte diese Art der Ernährung zwar wenig geeignet sein, besteht doch eine gesunde und ausgewogene Ernährung nicht aus Blut- und Leberwurst, Rösti und Öpfelschnitzli. Da mein innig geliebter Mitbewohner und ich uns einer robusten Gesundheit inklusive der dazugehörigen Mägen erfreuen, weichen wir zwei-, dreimal im Jahr vom Pfad der Tugend ab und ernähren uns saumässig ungesund. Ich stehe auf Leberwürste, während der Mitbewohner lieber eine Blutwurst auf dem Teller hat. Da sind wir uns völlig einig und machen uns somit auch das Nachtessen nicht streitig.

Nur in Eile sollte man nicht sein, wenn man die zwei schlabbrigen Würste ins Wasser wirft. Sonst passiert das, was ich eingangs beschrieben habe. Abhilfe schafft ein Dampfgarer, mit dem man eine unbeleidigte Leberwurst sanft bei 90 Grad erwärmen kann. Seit ich ein solches Gerät mein eigen nenne, muss ich dem Mitbewohner nie mehr beim Blutwurst essen zuschauen.